米・厳しいオーガニックの基準を満たした契約農家と自社農園で造る有機自然米を全量使用。 品種は酒造好適米の西海134号・山田錦。
水・日本三大急流の一つである「球磨川」。 その上流部にあたる湯前の滑らかで柔らかい地下天然水を使用。
造り・５００年の歴史を持つ球磨焼酎。 そこ伝統の技を受け継いだ杜氏・蔵人が全工程丹精込めて造り上げた手造り焼酎。
貯蔵・手間と時間をかけた焼酎原酒を再び樽で長期貯蔵。（裏ラベルより）
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読み込み中...山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、宮崎の酒造好適米「はなかぐら」を原料とし
、自社培養による独自の酵母菌を用い、徹底した手作りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、貯蔵、熟成させて仕上げた独自の風味を持った米焼酎です。
大自然の恵みと森の精霊と伝統の造りにて醸し出されたさわやかな香りとまろやかな味わいを、心ゆくまでご堪能いただけましたら幸甚に存じます（裏ラベルより）
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