- 蔵元：猿川伊豆酒造場
- 住所：長崎県壱岐郡芦辺町深江本村触1402番地1
- アルコール度数： 20・25・35・40度
- 原料：大麦２／３、米麹１／３
- 容量：1800ml
嵐山光三郎氏はこの猿川をコップにつぎ、飲み口にカレールーをぬりつけて飲むそうです。
テキーラを飲むときにコップのふちに塩をぬるのと同じ要領だとか。 カレー粉だけだと味がないのでルーを使うそうです。
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